अनार खाने से दिल की सेहत को मिल सकता है फायदा। रिसर्च में 80% तक सुधार; जानें क्या कहती है स्टडी
अनार को लंबे समय से पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल माना जाता है। अब King’s College London के शोध में अनार समेत कुछ खाद्य पदार्थों से जुड़े एक प्राकृतिक यौगिक Urolithin A को लेकर दिल की सेहत से जुड़ा महत्वपूर्ण संकेत मिला है। हालांकि, इसे दिल की बीमारी का इलाज मानना अभी जल्दबाजी होगी।
जानिए क्या सामने आया
शोधकर्ताओं के मुताबिक, शरीर में अनार, अखरोट और कुछ बेरीज जैसे खाद्य पदार्थों के सेवन के बाद बनने वाला Urolithin A दिल की मांसपेशियों को रिलैक्स करने में मदद कर सकता है। प्रयोगों में इस यौगिक ने दिल के ऊतकों में होने वाली कठोरता और स्कारिंग यानी फाइब्रोसिस को कम करने के संकेत दिए।
जानवरों पर किए गए प्रयोगों में दिल की कार्यक्षमता से जुड़े कुछ मापदंडों में 80% तक सुधार देखा गया। वैज्ञानिकों ने मानव स्टेम सेल से तैयार किए गए इंजीनियर्ड हार्ट टिश्यू पर भी इसका परीक्षण किया, जहां ऊतक के रिलैक्सेशन में सुधार देखा गया।
किस तरह की बीमारी पर है फोकस?
यह शोध Heart Failure with Preserved Ejection Fraction (HFpEF) नामक स्थिति पर केंद्रित है। इसमें दिल खून को पंप तो कर सकता है, लेकिन उसकी मांसपेशियां कठोर हो जाती हैं और धड़कनों के बीच पर्याप्त रूप से रिलैक्स नहीं कर पातीं। इससे दिल के लिए खून से भरना मुश्किल हो सकता है।
Urolithin A कैसे काम कर सकता है?
शोधकर्ताओं ने पाया कि Urolithin A PKG1α नामक प्रोटीन से जुड़े एक रास्ते को सक्रिय करता है। यह प्रोटीन रक्त वाहिकाओं और हृदय की मांसपेशियों के रिलैक्सेशन में भूमिका निभाता है। प्रयोगों में इसके साथ हृदय की कठोरता और फाइब्रोसिस में कमी के संकेत मिले।
क्या सिर्फ अनार खाने से दिल की बीमारी ठीक हो जाएगी?
नहीं। यह सबसे जरूरी बात है। अभी तक 80% सुधार का आंकड़ा जानवरों के प्रयोगों से आया है, न कि इंसानों में दिल की बीमारी के इलाज के क्लिनिकल ट्रायल से। शोधकर्ताओं ने भी कहा है कि लोगों को हार्ट फेलियर का इलाज करने के लिए सिर्फ अनार खाने की सलाह देने के लिए अभी पर्याप्त सबूत नहीं हैं। मानवों में इसकी प्रभावशीलता जानने के लिए क्लिनिकल ट्रायल जरूरी हैं।
डाइट में अनार कैसे शामिल करें?
अनार को रोजमर्रा की डाइट में कई आसान तरीकों से शामिल किया जा सकता है:
- अनार का फ्रूट सलाद: अनार के दानों को सेब, संतरा और अन्य फलों के साथ मिलाएं।
- अनार रायता: दही में अनार के दाने डालकर हल्का मसाला मिलाएं।
- अनार सलाद: खीरा, टमाटर, प्याज और अनार के दानों से फ्रेश सलाद तैयार करें।
- अनार स्मूदी: अनार के दानों को दही या अन्य फलों के साथ ब्लेंड कर सकते हैं।
- अनार चाट: अनार में उबले चने, फल और हल्के मसाले मिलाकर चाट बनाई जा सकती है।
नई रिसर्च ने अनार से जुड़े Urolithin A और हृदय की कार्यक्षमता के बीच संभावित संबंध की ओर ध्यान आकर्षित किया है। लेकिन अभी इसे हार्ट फेलियर का इलाज नहीं माना जा सकता। फिलहाल संतुलित आहार, फल-सब्जियों का सेवन और डॉक्टर की सलाह के अनुसार हृदय संबंधी उपचार जारी रखना महत्वपूर्ण है।
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